1.Поставяме таглиателите във вряща вода и през това време подготвяме студеният сос от магданоз.
2.Поставяме във блендера 1 връзка магданоз, добавяме тахана, орехите, чесъна, зехтина и малко вода, за да можем лесно да пасираме сместа. Перфектния резултат е хомогенна смес, която не е нито много течна нито много суха.
3.Подготвяме авокадото като го нарязваме на малки парченца.
4.Сервираме готовите таглиателити, добавяме сос и гарнираме с авокадо.